【ホテル総支配人のブログ 第60話】 「ホテルのポジショニングを意識しろ」 ホテルを運営するにあたり、市場内における自社のポジションを意識することが重要である。これは例えば、サッカーの場合は選手のポジショニング、株取引の場合はポートフォリオの変…

【ホテル総支配人のブログ 第58話】 「ホテルにとっての成功とは何か？」 本日はこのテーマについて考えてみる。ホテルにとっての成功とは何か。 超短期的に見れば、それはホテルを利用するお客様がサービスに満足してお帰りになることである。お客様はホテ…

【ホテル総支配人のブログ 第47話】 「ホテルとは何か？」 今回は普段なかなか考えることのない質問に挑んでみる。あまりにもくだらな過ぎる質問に聞こえるかもしれないが、「ホテルとは何か？」を考えることで、ホテルというものを自分なりに再定義してみよ…

【ホテル総支配人のブログ 第39話】 「ダイナミック・プライシングを極めるべし」 我々のホテルでは、繁忙期と閑散期、言い換えれば需要と供給の関係によって宿泊料金を柔軟かつ大幅に変更する「ダイナミック・プライシング」を導入している。この価格戦略は…

【ホテル総支配人のブログ 第38話】 「プロスノーボーダーとのスポンサー契約」 我々のホテルは、ウィンタースポーツが盛んなリゾート地にある。その地域では後発のホテルであるので、ブランド力も弱く顧客ベースも脆弱、集客力も顧客ベースもない状態からの…

【ホテル総支配人のブログ 第22話】 「大きく稼いで少なく使え」 とてもシンプルな考え方であるが、これこそがホテル経営の肝であると思う。ホテルのGMをやってみると、難しい仕事というのはそれほど多くはなく、むしろ当たり前だと思えることをいかに徹底し…

【ホテル総支配人のブログ 第20話】 Business Developmentのチームが弱ければ、ホテルは発展しない。そのことは、前回のブログでも書いたとおりである。新しいお客様にホテルを利用して頂くことで、初めて顧客の「新陳代謝」が生まれる。お客様をお迎えする…